公共营养师是一种重要的职业，他们负责为个人和机构提供营养咨询和饮食指导。他们的主要工作职责包括以下几个方面：

1. 营养咨询：公共营养师可以为个人和机构提供专业的营养咨询服务。他们会根据客户的需求和身体状况，评估其营养状况，并提供相应的建议和指导。营养咨询的内容包括饮食习惯、营养摄入、营养素需求等方面。

2. 饮食指导：公共营养师可以根据个人和机构的需求，制定相应的饮食计划和食谱。他们会根据客户的身体状况和饮食习惯，为其提供合理的饮食建议，帮助其改善营养状况和健康水平。

3. 营养计划：公共营养师可以制定营养计划，以满足个人和机构的营养需求。他们会根据客户的身体状况、活动水平和特殊需求，制定营养计划，并指导其实施和监督效果。

4. 营养教育：公共营养师还可以开展营养教育活动，提高公众对营养健康的认识和理解。他们会组织讲座、培训和宣传活动，向公众传授营养知识，促进健康饮食和生活方式。

总之，公共营养师的工作职责涵盖了营养咨询、饮食指导、营养计划和营养教育等方面。他们通过提供专业的服务，帮助个人和机构改善营养状况，提高健康水平。