教师资格证是国家教育部门对从事教师职业的人员进行考核的一种方式，也是评价教师职业素质和能力的重要标准。山东省的教师资格证考试科目包括幼儿园、小学、中学、中职文化课、中职专业课和中职实习指导教师等多个类别，具体如下：

1. 幼儿园：科目一《综合素质》、科目二《保教知识与能力》。

2. 小学：科目一《综合素质》、科目二《教育教学知识与能力》。

3. 中学：科目一《综合素质》、科目二《教育知识与能力》、科目三《学科知识与教学能力》。

4. 中职文化课：科目一《综合素质》、科目二《教育知识与能力》、科目三《学科知识与教学能力》。

5. 中职专业课：科目一《综合素质》、科目二《教育知识与能力》。

6. 中职实习指导教师：科目一《综合素质》、科目二《教育知识与能力》。

从考试题型来看，教师资格证笔试主要包括单选题、材料分析题、作文题、简答题、论述题、活动设计题、辨析题、解答题、评价设计题等多种类型。

具体来说，综合素质考试主要考查申请人的思想政治素质、阅读理解、语言表达、逻辑推理和信息处理等基本能力；教育教学能力考试主要考查申请人的教育理念、职业道德、法律法规知识、科学文化素养、教学设计实施评价的知识和方法，以及运用所学知识分析和解决教育教学实际问题的能力；而学科知识与教学能力考试则主要考查申请人拟任教学科领域的基本知识，以及教学设计实施评价的知识和方法。

总的来说，教师资格证考试是一项严格的考核，考生需要全面准备，认真复习每个科目的考试内容，才能顺利通过考试。