介绍

山东自考本食品专业是山东省教育厅批准的高等教育自学考试专业，主要面向具有高中学历以上学历人员，招收本科生。本专业以食品科学为主，结合现代食品生产技术、食品质量检测技术、食品营养学、食品安全管理等理论和实践，培养具有本科学历的食品专业人才。

课程

山东自考本食品专业的课程主要分为理论课程和实践课程，其中理论课程包括食品科学、食品质量检测、食品营养学、食品安全管理、食品加工与保存等；实践课程包括食品原料检测、食品加工实验、食品质量检测实验、食品安全检测实验等。

就业

山东自考本食品专业毕业生可以在食品企业、食品检测机构、食品营养学研究机构、食品安全监管机构、食品加工及保藏企业等机构就业，从事食品科学研究、食品质量检测、食品营养学研究、食品安全管理、食品加工及保藏等工作。

优势

山东自考本食品专业学习者可以掌握食品科学、食品营养学、食品安全管理、食品加工及保藏等专业知识，具备较强的理论基础和实践能力，能够更好地应用于食品行业，为食品行业的发展做出贡献。

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