最近，以格调著称的二更视频发表了引起很多争论和嘲笑的视频。 视频中介绍的南京和食店柒本味虽然不太擅长烹饪，但也有很多所谓的规则。

每顿饭只接待10人，不接待乍先生，点不了，没有菜单，打包不了，做好的寿司必须在一分钟内吃完……

但是，在这家主要的“高级和食”寿司店，老板是学中国风点心出身的。 生鱼片上有黄瓜、乃滋的浇寿司……由于骚动的操作，分分钟就露出了马脚。

更重要的是，网友在这家日本料理店曾经的微博上，翻出老板手里拿着肿物、没剪指甲、戴着手表、赤手空拳处理食材的画面，瞬间引爆舆论，短短几天就被查出无证经营

开店才一天，这家在营销中杀了自己的“网红店”，就以身试法，引起了网友们对食品安全的敏感神经。

食品安全是社会关注的焦点，但风吹草动就上线了。 毕竟，民以食为天的大胃王国，是饮食专家，但很多考生的心很好。 今天，丁老师详细介绍食品专家。 这真的不是每天研究烹饪方法的专家。

食品学是什么？ 在本科阶段，食品主要分为食品科学与工程和食品质量与安全两个专业。

食品科学与工程专业重点是食品生产技术管理、产品开发、科研、工程等方面的能力。

食品的质量和安全要求学生重点掌握解决和控制食品加工中质量和安全问题的技能。

学习这两个专业，化学、生物与专业课同等重要。 有机化学、生物化学、物理化学，基本上每天都和化学打交道。 要学习这个专业，你必须喜欢化学。 否则，你可能只是在实验室里抓住头发。

开设的专业课程有食品微生物学、免疫学、食品毒理学、现代食品检测技术、食品营养学、食品卫生学、食品安全学、食品保存学、食品加工学、食品标准和法规等。

课的名字很认真，但是学习很有趣。 虽然不是专门学烹饪的，但是上课的时候偶尔会用非常考究的化学方法做酸奶、饼干、面包等食物。 有时候做几百个的话，就只能在学校里找人发放了。

学习食品容易就业吗？ 食品行业对各类专业人才的需求一直保持稳定，人口的增长和新食品的开发为就业提供了机遇，因此食品营养专业的就业前景仍然乐观。

食品安全一直是人们关注的重点，因此食品安全方面的人才就业不成问题。 同时，人们对食品营养和健康饮食的需求给营养学家和膳食学家带来了稳定的就业。 高中食品专业近年来很受欢迎。

食品专业本科毕业生一般选择继续深造。 因为国家在这方面的人才需求逐渐发展成为尖端人才。

毕业后，可以到全国各级食品卫生监督部门、食品企业、社区食品营养与安全服务部门、餐饮业和教育、科研等机构从事食品生产、食品营养与安全管理、公共营养等工作。

食品专业较强的学校江南大学

食品专业是江南大学。

江南大学食品学院强调“重基础、宽口径、偏应用、突出个性、求创新”的理念，非常重视教育质量。

学院有美国“国民淀粉”、丹麦“丹尼斯”、“东海粮”、“嘉里粮”等9个社会奖学金，每年发放奖学金40多万元。

江南大学食品学院还与英国雷丁大学、美国戴维斯大学和加拿大纽芬兰纪念大学签署办学协议，开设国际培训班，开展“2.2”、“3.1”的“本科”联合培养模式和“3.2”本能同时取得江南大学和海外大学的是本科和硕士学历。

中国农业大学

中国农业大学的食品学院也同样属于专业的顶尖水平。

中国农业大学食品学院承担了多个国家“973”计划、“科技支撑计划”、“863”计划、自然科学基金等国家项目，以及国际合作项目和横向合作项目，年科研经费超过1亿元人民币，年SCI论文超过200篇

学院非常重视学生综合素质的培养，重视实践教学，构建“以创新和实践能力培养为核心”的123N实践教学体系； 积极开展第二课堂教学活动，搭建学生科技创新平台。进而，饮食文化协会、葡萄酒文化协会等学生社团引领校园食品文化，大学生科技创新和创业活动蓬勃开展。

近年来，学院本科学生深造率超过60%，学生就业率超过90%。

学院与国内外知名高校、科研机构和企业形成了良好的合作与交流关系。 学院立足解决我国农业、农民和农村的实际需要，倡导多学科融合，为我国产品产业和营养健康产业培养优秀人才，提供先进的理论和技术。

食品专业实力也很好的学校有以下几种。

华南理工大学

南昌大学

南京农业大学

华中农业大学

闽南师范大学

华东理工大学

国内很多人对食品专家并不看好，认为国内食品创新研发少，大环境差，其实只要专业技术过硬，工作待遇自然水到渠成。 食品专业的很多毕业生在雀巢、马氏等食品公司工作。本科学生的就业率也不低。

这个道理适用于很多专业领域。 套用赵本山说的一句话，就是自己没有能力就没有能力。 为什么无论去哪里，去哪里，大环境都不好。 你是破坏大环境的人啊