公共营养师三级的就业前景广阔，有国家政策支持，可以在医疗、教育、食品等领域就业。国务院发布的文件中指出：开展营养师、营养配餐员等人才培养工作，推动有条件的学校、幼儿园、养老机构等场所配备或聘请营养师。五部委联合发文《营养改善计划》也要求每个县级试点地区至少配备一名专（兼）职营养专业人员。这些政策的支持为公共营养师三级的就业提供了广阔的空间。公共营养师三级的用途主要包括以下几个方面：

1. 营养咨询：公共营养师三级掌握了营养学的基础知识，可以为个人或群体提供科学的营养咨询，帮助他们制定合理的饮食计划，改善营养状况。

2. 食物选择：公共营养师三级了解各类食物的营养价值和功能，可以根据个人或群体的需求，指导他们选择适合的食物，保证膳食的均衡与多样性。

3. 食谱编制：公共营养师三级具备食谱编制的能力，可以根据不同人群的需求和健康状况，设计合理的食谱，保证膳食的营养平衡。

4. 教育宣传：公共营养师三级可以通过教育宣传活动，向大众普及营养知识，提高公众对健康饮食的认识和重视程度，促进全民健康。

总之，公共营养师三级的就业前景广阔，可以在医疗、教育、食品等领域就业，同时也为个人和社会提供了专业的营养咨询、食物选择和食谱编制等服务，有着重要的用途和意义。